Recette de cuisine de tradition Bretonne

Anguille à la provençale		Cassant de céleri
Coucou de Rennes		Filet de bar
Gâteau de chèvres		Navarin d'oie
La mouclade		Millefeuille aux Kiwis
Parmentier de galathées		Sablé Breton
Maquereau à la moutarde		Sandre au beurre blanc
Pigeonneaux		Homard Breton
Crêpes soufflées		Filet de Rouget
Gelée de Lapereau		Tourte aux poires
Brochette de St Jacques		Civet de langoustines
St jacques aux cèpes		Gratin de poire